XU HƯỚNG TRÀ SỮA 2018

Trà sữa hiện nay đang là một trong những thức uống được lòng khách hàng nhất, đặc biệt giới trẻ. Trào lưu chụp ảnh check in tại các quán trà sữa đã không còn xa lạ gì khi bạn lướt facebook, instagram, snapchat,… Họ thích trà sữa không chỉ bởi vị ngon ngọt dễ uống mà còn để khẳng định bản thân qua từng cốc trà. Tuy nhiên, thời đại kinh tế phát triển, nhu cầu của khách hàng ngày càng khắt khe hơn. Trà sữa truyền thống đang dần “lép vế”, thay vào đó là trà sữa kem cheese, trà hoa quả tươi và trà nguyên vị.  

 

XU HƯỚNG TRÀ SỮA HIỆN ĐẠI ĐÃ DẦN BẮT ĐẦU

Trà kem cheese (Trà kem phô mai)

Trà kem cheese mới chỉ xuất hiện ở Việt Nam 2-3 năm gần đây. Có thể nói, đây là loại trà sữa phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay. Tại Hà Nội và TP HCM, hầu hết các quán trà sữa đều có thêm loại trà kem cheese và chúng luôn chiếm tỉ lệ cao nhất về doanh số.Khu vực miền Trung vừa xuất hiện vào thời gian gần đây ở các quán cafe lớn. Sự kết hợp hài hòa từ một chút mặn, chút ngọt và chút ngậy béo của kem cheese quyện cùng hương trà thơm nồng sẽ khiến cốc trà hoàn hảo hơn bao giờ hết. Kiểu pha trộn độc đáo này đã làm nên “cơn sốt” trà kem mặn.

HST SERVICE TEAMWORK sẽ giúp bạn điểm qua một số loại trà kem cheese quen thuộc nhất trên thị trường: Trà ô long kem cheese, hồng trà kem cheese, trà nhài kem cheese, trà xanh cheese, trà bá tước kem cheese, trà hoa hồng kem cheese,..

Trà hoa quả tươi

Đi cùng độ “hot” của trà phô mai chính là các loại trà hoa quả. Thay vì chỉ cần ăn no như trước, con người ngày càng nhận thức rõ và hiểu biết hơn về ăn uống lợi sức khỏe. Bởi vậy, các loại đồ uống từ hoa quả đang bắt đầu “lên ngôi”. Loại trà này thường có vị thanh mát, chút ngọt dịu hòa lẫn vị chua nhẹ sẽ khiến khách hàng cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn. Điển hình như trà xanh chanh vàng, trà dâu Nam Mỹ,…

Trà hoa quả không hề gây ngấy mà ngược lại, chúng mang đến cảm giác tươi và thật cho khách hàng. Qua khảo sát, HST Service Teamwork nhận thấy, khách hàng hoàn toàn có thể thưởng thức những ly trà hoa quả nhiều màu sắc bắt mắt hàng ngày mà không thấy chán. Một số trà hoa quả còn được kết hợp tinh tế với kem cheese khiến khách hàng phải “phát cuồng” như: trà xoài kem cheese, trà thanh long kem cheese…

Cùng với đó, nếu như trà sữa được nhớ đến do mùi vị độc đáo thì hoa quả lại luôn được để ý nhờ các loại vitamin đẹp da, đẹp tóc và tốt cho sức khỏe. Chính nhờ lý do đó, trà hoa quả được lòng của rất nhiều chị em phụ nữ và giới văn phòng – những đối tượng khách hàng tiềm năng nhất của các quán trà sữa.

Dự đoán xu hướng tương lai: Trà nguyên vị

Như đã phân tích ở trên, khách hàng đang có xu hướng sử dụng các loại thực phẩm nguyên vị và có lợi cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng hiện nay thường khuyên người tiêu dùng chế biến thức ăn dưới dạng luộc, ít gia vị để giữ độ tươi và các chất trong đó. Tương tự, khách hàng đã bắt đầu nâng tầm khẩu vị, hạn chế sử dụng nhiều hương liệu trong đồ uống để bảo vệ sức khỏe. Do đó, trà nguyên vị được dự đoán sẽ chiếm đầu bảng về doanh số của các quán trà sữa. Tuy nhiên, món uống càng đơn giản lại càng khó khiến chúng ngon, đặc biệt và thu hút. Đội ngũ HST Service Teamwork đã, đang và sẽ nghiên cứu thêm để cập nhật các loại đồ uống đơn giản nhưng không kém chất !

Nếu bạn đang có nhu cầu mở quán trà sữa hãy tìm ngay đến HST Service Teamwork để sở hữu những công thức trà được yêu thích nhất hiện nay.

Liên hệ với chúng tôi!

HST Service Teamwork – Đồng hành cùng bạn!
Địa chỉ: 77 Lê Ngô Cát – P. Thủy Xuân – Tp Huế
ĐT: 0905.28.58.59 – 0827 079 777
Website: https://hsthue.com